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双室真空油炸机特点:
双室真空油炸机特点:
●双室采用上下两个罐,脱油时确保无回油,使含油、含水率低。油炸、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构。
●自动控制温度,无过热、无过压,确保产品质量和生产。
●该机采用不锈刚材料制成,性能稳定、安装使用方便等特点。
虾片真空脱水油炸机厂家
果蔬脆片是近年新兴起来的一种休闲食品,因其采用低温真空油炸技术,很好的保持了果蔬中的营养成份,产品酥脆可口,受到消费者的欢迎。山东硕赫机械有限公司真空油炸机。
一般来说,果蔬脆片要求片型平整,含油率低,口感酥脆不腻。
我们以严谨的服务理念,开拓国内国际市场,建立质量跟踪网络,以客户为中心,开发产品为主导,不断创新,满足不同客户的需求,硕赫机械全体员工将会以快的速度为您提供的服务,欢迎新老客户前来洽谈合作!
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山东硕赫机械有限公司欢迎新老客户前来咨询,我们将为您详细介绍。
在不断发展的前提,生产技术日益成熟,食品加工产业的要求也越来越高,我们公司生产的产品高品质、自动化,安全性、环保性和售后服务等方面也在不断提升。果蔬脆片油炸机安全、节能和自动化是必然趋势。如果您有关于果蔬脆片油炸机的任何问题,可随时通过电话联系我们,我们将随时为您服务。
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随着大家生活水平的提高,绿色食品逐渐将会成为传统食品的替代品。而传统油炸机的缺点是油炸的食物在超过120度的持续高温状态下,会产生大量的酰胺,动物试验结果显示酰胺是一种可能致爱物,于是传统油炸食品成为了过街老鼠,但是大多数的青年人还是喜欢吃油炸的食品,所以我公司专业生产的新型真空油炸机,成功安全的解决了这个问题,在真空状态下,低温(80℃左右)油炸食物,不会产生酰胺,有效的降低了致爱的风险。并且油炸食品不易褪色,变色,可以保持原材料原有的味道。例如猕猴桃受热褐变,如果采用我公司的真空油炸机,可以保持原有的绿色。
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